在經(jīng)濟(jì)學(xué)上，互補(bǔ)品是指可以相互補(bǔ)充，并能配套使用的產(chǎn)品。

與其他經(jīng)濟(jì)學(xué)術(shù)語(yǔ)相比，互補(bǔ)品并不深?yuàn)W，它在現(xiàn)實(shí)中普遍存在。電腦與鍵盤(pán)，汽車與汽油，都屬于這一范疇。從某種意義上說(shuō)，我們賴以起居的房子與家電產(chǎn)品也是一種更大程度的互補(bǔ)。

在需求端，互補(bǔ)品往往呈現(xiàn)一榮俱榮一損俱損的特性。比如，電腦需求直接決定了鍵盤(pán)的銷售狀況，房地產(chǎn)的景氣程度則會(huì)全方位影響家電市場(chǎng)需求。

近年來(lái)，在去杠桿、擠泡沫、強(qiáng)調(diào)控基調(diào)下，房地產(chǎn)市場(chǎng)迅速降溫。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年全國(guó)商品房銷售額同比微增4.8%，到了2022年上半年，全國(guó)商品房銷售額則大幅下降了28.9%。

房地產(chǎn)市場(chǎng)的陣痛，很快傳到了家電市場(chǎng)。按照中國(guó)電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布數(shù)據(jù)，2020年我國(guó)家電市場(chǎng)零售額規(guī)模同比下滑6.5%，2021年家電零售規(guī)模同比反彈5.7%，但仍低于2019年。今年上半年，中國(guó)家電市場(chǎng)零售額3389億元，同比下滑了9.3%。

除地產(chǎn)外，一場(chǎng)全球原材料的漲價(jià)潮，又在源頭端無(wú)限壓縮了家電行業(yè)的利潤(rùn)空間。

根據(jù)工信部數(shù)據(jù)，2020年全國(guó)家用電器行業(yè)利潤(rùn)總額1156億元，同比下降5.6%。2021年家電行業(yè)營(yíng)收同比增長(zhǎng)了15.5%，但凈利卻僅增長(zhǎng)了4.5%。

房地產(chǎn)引發(fā)的下游需求下滑，與上游原材料造成的利潤(rùn)萎縮，合力對(duì)家電市場(chǎng)完成了一次雷霆“暴擊”。而持續(xù)蔓延的全球疫情，又讓家電市場(chǎng)需求蒙上一層厚厚的陰影。

一、艱難求生，地產(chǎn)壞賬何時(shí)休？

廚電龍頭老板電器面臨的困境，還不止于此。

2022年2月，老板電器公告稱，由于精裝修業(yè)務(wù)客戶財(cái)務(wù)狀況困難，將一次性計(jì)提壞賬7.1 億元。其中涉及恒大的壞賬約 6.3 億元，其他 0.8億元。

在老板電器的發(fā)展史上，這筆7.1億的壞賬創(chuàng)造了多項(xiàng)記錄。從量上看，它相當(dāng)于2020年全年的凈利的一半。從時(shí)間維度看，它中斷了老板電器持續(xù)12年的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。

在老板電器一口氣吞下這一筆巨額壞賬時(shí)，它的掌舵人任建華想的，一定是快刀斬亂麻，迅速切割過(guò)去。

但任建華失算了。切割恒大，并不意味著老板電器還清了所有壞賬。相反，這一切似乎才剛剛開(kāi)始，老板電器的壞賬成了個(gè)無(wú)底洞。

2022年上半年，老板電器實(shí)現(xiàn)營(yíng)收44.44億元，同比增長(zhǎng)2.73%；歸母凈利潤(rùn)為7.24億元，同比下滑8.46%。

大環(huán)境使然，業(yè)績(jī)下滑無(wú)可指摘。但透著古怪的，是老板電器的應(yīng)收賬款。

報(bào)告期內(nèi)，老板電器應(yīng)收賬款16.4億，同比大幅上漲了66%。待收賬單比公司一年利潤(rùn)還要高，關(guān)鍵它還在高速增長(zhǎng)。出于對(duì)“應(yīng)收”的敏感，人們又聯(lián)想到了“壞賬”。

隨后，老板電器在財(cái)報(bào)注釋中給出了解答。

粗略估算，老板電器壞賬在整體應(yīng)收賬款中占比并不算高。如果能及時(shí)收回海量應(yīng)收欠款，老板電器的壞賬率依然可控。

但資本市場(chǎng)最怕“如果”。動(dòng)輒數(shù)千萬(wàn)的應(yīng)收賬款一夜間成一紙壞賬，著實(shí)嚇壞了資本市場(chǎng)。

在2022年初的恒大壞賬風(fēng)波中，老板電器股價(jià)持續(xù)連陰三個(gè)月，市值合計(jì)跌去了20%。面對(duì)本輪業(yè)績(jī)以及對(duì)壞賬預(yù)期，7-8兩月老板電器市值合計(jì)又蒸發(fā)了30%。

二、捆綁地產(chǎn)，最終壓垮廚電市場(chǎng)

壞賬只是股市動(dòng)蕩的導(dǎo)火索，市場(chǎng)更大的憂慮在于廚電需求的持續(xù)低迷。

如上所述，家用電器是房地產(chǎn)的互補(bǔ)商品，而廚房電器又是家用電器中互補(bǔ)性最強(qiáng)的那一個(gè)。

以老板電器為例，地產(chǎn)精裝構(gòu)成的To B項(xiàng)目，歷來(lái)是公司最重要的出貨渠道。

2020年，老板電器聯(lián)合多家機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布《中國(guó)房地產(chǎn)精裝修廚電趨勢(shì)白皮書(shū)》指出，在2016-2019年住宅精裝修廚電市場(chǎng)累計(jì)品牌格局中，老板電器以36%以上的份額長(zhǎng)年位居首位，是“精裝修市場(chǎng)高端廚電第一品牌”。

2017至2018年，老板電器甚至連續(xù)獲評(píng)恒大“卓越戰(zhàn)略合作伙伴”稱號(hào)。

恒大與老板電器的惺惺相惜，如今看來(lái)頗具諷刺意味。但在當(dāng)時(shí)，家裝市場(chǎng)絕對(duì)是家電行業(yè)最大的肥肉，它既保證家電品牌大批量出貨，又能賺取更大的利潤(rùn)空間，也不用為拓寬市場(chǎng)傷腦筋。

但成也蕭何，敗也蕭何。與新房市場(chǎng)的強(qiáng)捆綁、高押注，可以讓老板電器沖上天際，也可以讓它跌落谷底。

2018年以來(lái)，史無(wú)前例的擠泡沫政策，最終讓不可一世的房地產(chǎn)市場(chǎng)徹底潰敗。2022年上半年，全國(guó)商品房銷售額則大幅下降了28.9%。

進(jìn)入下半年，各地紛紛進(jìn)入穩(wěn)樓市、保樓市節(jié)奏，但效果尚未顯現(xiàn)。

根據(jù)安居客房產(chǎn)研究院統(tǒng)計(jì)顯示，1-7月份，全國(guó)各地各類樓市紓困政策出臺(tái)頻次已達(dá)到近450次。一方面，優(yōu)化土拍規(guī)則、預(yù)售資金監(jiān)管，為房企紓困；另一方面，從降首付、降利率、公積金支持，放松限購(gòu)、限貸、限售、購(gòu)房補(bǔ)貼、降低落戶門(mén)檻等方式，提升市場(chǎng)交易活躍度。

但在行業(yè)分析人士看來(lái)，房地產(chǎn)市場(chǎng)還未見(jiàn)底，短期V型反轉(zhuǎn)幾乎不可能。“房地產(chǎn)市場(chǎng)的陣痛還會(huì)持續(xù)，家電市場(chǎng)依舊承壓。”

繼2020年我國(guó)家電零售規(guī)模同比下滑6.5%后，今年上半年又同比下滑了9.3%。

一個(gè)個(gè)廚電品牌，首當(dāng)其沖。

廚房大電老板電器自不必說(shuō)。2021年，新寶股份、小熊電器、九陽(yáng)股份等一眾廚房小電品牌，凈利下滑幅度也都超過(guò)了20%。2022年上半年，九陽(yáng)股份凈利再次下滑了20%，小熊電器實(shí)現(xiàn)了個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，但這主要源于去年同期下滑45%的低基數(shù)。

相比之下，以空冰洗為主的三大家電品牌受到?jīng)_擊要小很多。2021年美的、格力實(shí)現(xiàn)了凈利的個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，海爾智家凈利則保持了40%以上的增幅。

盡管海爾智家的逆勢(shì)增長(zhǎng)主要?dú)w于私有化，但這也折射出廚電市場(chǎng)尷尬之境：地產(chǎn)困于淺灘，最終水逆的還是廚電。

三、錯(cuò)過(guò)集成灶，洗碗機(jī)成救命稻草？

事實(shí)上，并非所有的廚電品牌都遭到重創(chuàng)。

不少新品牌已在逆境中強(qiáng)勢(shì)突圍，比如廚電領(lǐng)域日漸風(fēng)靡的集成灶品牌。

根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)：2022年上半年，中國(guó)廚電市場(chǎng)（煙灶消洗嵌集）整體規(guī)模453億元，同比下滑1.7%；傳統(tǒng)廚電（煙灶消）零售額僅242億元，同比下滑8.4%；而集成灶規(guī)模124億元，同比增長(zhǎng)了9.6%。而2021年我國(guó)集成灶市場(chǎng)規(guī)模256億元，零售額同比增長(zhǎng)41%。

其中，集成灶中勢(shì)頭最猛的火星人、億田智能，近兩年?duì)I收增速分別達(dá)22%、44%，以及9%、72%。資本市場(chǎng)上，集成灶也很“高調(diào)”。僅2020年就有帥豐電器、億田智能和火星人3家企業(yè)先后登陸A股。

就在集成灶大肆侵占傳統(tǒng)廚電市場(chǎng)時(shí)，行業(yè)老大的舉動(dòng)卻令人意外：老板電器堅(jiān)決對(duì)集成灶說(shuō)“不”。

在2021年中國(guó)家電流通大會(huì)上，老板電器副總裁何亞?wèn)|公開(kāi)表示，集成灶每個(gè)產(chǎn)品都不完善，功能不夠，不會(huì)成為大規(guī)模。何亞?wèn)|的這番論調(diào)并非毫無(wú)根據(jù)，在歐美市場(chǎng)，集成灶確實(shí)并不普及。

但海外市場(chǎng)不受歡迎，并不代表著國(guó)人不愛(ài)。短短數(shù)年，集成灶便占據(jù)了近3成廚電市場(chǎng)份額，并達(dá)到了傳統(tǒng)“煙灶”零售額的一半。行業(yè)人士直言，何亞?wèn)|是怕集成灶割了“分灶”的命，才說(shuō)了那句荒誕之言。

在老板電器的營(yíng)收結(jié)構(gòu)中，吸油煙機(jī)與燃?xì)庠顑烧郀I(yíng)收占比長(zhǎng)期維持在70%以上。正是這分專一，成就了老板電器的王者之位。

但成也蕭何敗也蕭何。同樣因?yàn)閷?duì)傳統(tǒng)煙灶的過(guò)度執(zhí)著，讓老板電器固步自封，失了先手。

這當(dāng)然還有更現(xiàn)實(shí)的原因，集成灶價(jià)格相對(duì)低廉，需求方主要是三四線下沉市場(chǎng)，習(xí)慣了躺在房地產(chǎn)背上賺錢(qián)的老板，自然看不上這點(diǎn)微末又難搞的利潤(rùn)。

但看著集成灶市場(chǎng)快速壯大，一批企業(yè)迅速走紅，作為廚電龍頭的老板電器最終還是紅了眼。心有不甘的老板電器，并購(gòu)了金帝廚電，搭建了集成灶子品牌名氣，期待以迂回戰(zhàn)術(shù)殺行業(yè)一個(gè)回馬槍。

事實(shí)證明，這種非戰(zhàn)略意圖的小修小補(bǔ)，并沒(méi)有給老板電器帶來(lái)真正競(jìng)爭(zhēng)力。今年上半年老板電器集成灶營(yíng)收1.45億元，只占自身營(yíng)收的3%。橫向?qū)Ρ龋s占火星人的14%，億田智能的24%。

與集成灶這個(gè)“干兒子”相比，老板電器最愛(ài)的是洗碗機(jī)。

根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)，2022年上半年洗碗機(jī)零售額51.5億元，同比增長(zhǎng)11.4%。洗碗機(jī)是集成灶造之后，又一個(gè)嶄新的增長(zhǎng)賽道。前八月，老板電器線上洗碗機(jī)市占率為8.18%，同比大幅上升了3.8%。

從2019年底老板電器的第一款洗碗機(jī)上市，到2022年初推出洗消一體機(jī)光焱S1和WB736等新品，取得不錯(cuò)市場(chǎng)銷量。老板電器對(duì)洗碗機(jī)那是真愛(ài)，但目前洗碗機(jī)營(yíng)收只占老板的5.6%，要想成為絕對(duì)主力品類，還有很長(zhǎng)一段路要走。

在過(guò)去幾年，家電行業(yè)講的最多的是消費(fèi)升級(jí)與懶人經(jīng)濟(jì)。洗碗機(jī)兼合了兩大趨勢(shì)，引得各路家電品牌紛紛加碼。

但我們應(yīng)該更加辯證的看待洗碗機(jī)發(fā)展趨勢(shì)，其受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的影響尤其明顯。

首先，疫情讓消費(fèi)升級(jí)變得更加困難。一個(gè)最簡(jiǎn)單的例證，上半年全國(guó)居民人均消費(fèi)支出扣除價(jià)格因素，實(shí)際只微增了0.8%。消費(fèi)升級(jí)缺乏支撐面。

其次，疫情下懶人經(jīng)濟(jì)模式的持久性，仍待時(shí)間檢驗(yàn)。近年家電領(lǐng)域出現(xiàn)了許多懶人網(wǎng)紅產(chǎn)品，前后吸塵器，后有洗地機(jī)，如今是空氣炸鍋。比如洗地機(jī)龍頭科沃斯，2021迎來(lái)真正爆發(fā)，同年凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)213%，但今年上半年卻只增長(zhǎng)了3%。

而數(shù)年前還是網(wǎng)紅爆款的戴森吸塵器，早已變得平庸。

進(jìn)入2022年，空氣炸鍋一炮走紅，成為家電市場(chǎng)的新晉花旦。但剛嘗到甜頭的品牌方，卻沒(méi)有沾沾自喜，因?yàn)樗麄円膊淮_定這款網(wǎng)紅產(chǎn)品能走多遠(yuǎn)，能走多久。

但無(wú)疑，對(duì)于新品爆款的追逐，是當(dāng)下家電品牌逆境求生的不二選擇，也是唯一的機(jī)會(huì)。

四、結(jié)語(yǔ)

整個(gè)家電行業(yè)，都在尋找新的增量空間。

許多企業(yè)將目光投向基于智慧家電場(chǎng)景的模式創(chuàng)新,比如海爾的全屋定制，華為的全屋智能系統(tǒng)，以及TCL的家庭影院模式.......

與產(chǎn)品創(chuàng)新一道，基于家電場(chǎng)景的模式創(chuàng)新，都是家電企業(yè)向死而生的大膽戰(zhàn)略嘗試。

據(jù)媒體報(bào)道，何亞?wèn)|曾直言，老板電器總部的五千名員工都會(huì)做菜，而且都必須通過(guò)考試持有廚師證，經(jīng)過(guò)專家認(rèn)證才能上崗。相比戰(zhàn)略方向，這些停留在戰(zhàn)略之外的“小道”就顯得有些滑稽。

現(xiàn)代管理學(xué)之父彼得·德魯克有句名言，企業(yè)最關(guān)鍵的是做正確的事，而不是正確的做事。對(duì)老板電器而言，去壞賬，破除地產(chǎn)依賴，實(shí)施新產(chǎn)品突圍，就是當(dāng)下最正確的事。同時(shí)，這也是老板電器背上的三座大山。