11月8日，立冬時(shí)節(jié)，也是黃酒開(kāi)釀的日子。當(dāng)天，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、紹興市人民政府主辦，越城區(qū)人民政府、紹興市經(jīng)濟(jì)和信息化局、紹興市商務(wù)局、紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的“2023中國(guó)國(guó)際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨第29屆紹興黃酒節(jié)”在東浦黃酒小鎮(zhèn)開(kāi)幕。

本屆黃酒節(jié)以“中國(guó)黃酒之都、創(chuàng)領(lǐng)黃酒未來(lái)”為主題，系列活動(dòng)將持續(xù)至11月12日。

出席開(kāi)幕式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：浙江省人大常委會(huì)副主任暨軍民，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉，國(guó)家新聞出版廣電總局原黨組成員、中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)原分黨組書(shū)記、臺(tái)長(zhǎng)王庚年，紹興市委書(shū)記溫暖，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)名譽(yù)副理事長(zhǎng)、科技部農(nóng)業(yè)科技司原一級(jí)巡視員王喆，商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)司重要商品管理處處長(zhǎng)王勇，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)所研究員、研究室副主任漆云蘭，四川省決策咨詢(xún)委副主任、四川省政府原秘書(shū)長(zhǎng)唐利民，四川省決策咨詢(xún)委委員、五糧液集團(tuán)原董事長(zhǎng)李曙光，韓國(guó)駐上海總領(lǐng)事金英俊，意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)副主任費(fèi)曉龍，日本公益財(cái)團(tuán)法人愛(ài)知產(chǎn)業(yè)振興機(jī)構(gòu)首席代表淺井一志，紹興市人大常委會(huì)主任譚志桂，紹興市政協(xié)主席魏偉，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇，紹興市委常委、宣傳部部長(zhǎng)丁如興，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)，國(guó)家黃酒工程技術(shù)研究中心副主任、江南大學(xué)教授毛健，十堰市委常委、秘書(shū)長(zhǎng)蔡賢忠，忻州市政府副市長(zhǎng)王建峰，紹興市政府副市長(zhǎng)、上虞區(qū)委書(shū)記魯霞光，濱海新區(qū)管委會(huì)主任、越城區(qū)委書(shū)記徐軍，德陽(yáng)市人大常委會(huì)副主任楊方清，瀘州市政府二級(jí)巡視員付希，紹興市政府原副市長(zhǎng)、市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐明光。

出席開(kāi)幕式的，還有國(guó)家相關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)，中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，省級(jí)有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，國(guó)內(nèi)外特邀嘉賓，國(guó)際酒類(lèi)組織代表，全國(guó)酒類(lèi)核心產(chǎn)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，部分省市行業(yè)協(xié)會(huì)代表；紹興市委秘書(shū)長(zhǎng)，市政府相關(guān)副秘書(shū)長(zhǎng)，各區(qū)、縣（市）黨委或政府、市級(jí)有關(guān)部門(mén)（單位）主要負(fù)責(zé)人；黃酒企業(yè)、參展商、電商代表以及新聞媒體代表。開(kāi)幕式由紹興市委副書(shū)記、市長(zhǎng)施惠芳主持。

紹興市委書(shū)記溫暖在開(kāi)幕式致辭中介紹了紹興黃酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)方向。他表示，紹興已經(jīng)制定黃酒振興戰(zhàn)略規(guī)劃，聚焦“世界經(jīng)典”目標(biāo)，強(qiáng)力推進(jìn)創(chuàng)新深化、改革攻堅(jiān)、開(kāi)放提升，全力打造黃酒產(chǎn)業(yè)“最具活力主產(chǎn)區(qū)”、黃酒文化“傳承發(fā)展引領(lǐng)區(qū)”，大力優(yōu)化黃酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)，大力推進(jìn)黃酒文化傳承，大力激發(fā)黃酒創(chuàng)新活力，加快向百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群邁進(jìn)，全力推動(dòng)“國(guó)粹”“國(guó)釀”煥發(fā)新的生命力。

作為一場(chǎng)國(guó)際化的黃酒盛會(huì)，大會(huì)還邀請(qǐng)了外國(guó)使領(lǐng)館人員、國(guó)際組織代表、境外媒體、國(guó)際酒業(yè)專(zhuān)家代表參會(huì)。韓國(guó)駐上海總領(lǐng)事金英俊在致辭中表示，《三國(guó)演義》、《水滸傳》中的英雄豪杰們都愛(ài)喝紹興黃酒，這樣的歷史人文典故足以讓世人領(lǐng)略紹興和紹興黃酒的魅力。飲中國(guó)酒近幾年已逐漸成為韓國(guó)年輕人之間的一種新的文化潮流。相信擁有著悠久歷史和卓越口感的黃酒，在不久的將來(lái)，定會(huì)成為受眾人追捧的新潮流。

日本公益財(cái)團(tuán)法人愛(ài)知產(chǎn)業(yè)振興機(jī)構(gòu)首席代表淺井一志也回顧了今年出席杭州亞運(yùn)會(huì)時(shí)，來(lái)自世界各國(guó)的人們歡聚一堂，品嘗包括黃酒在內(nèi)的多種酒類(lèi)飲品，親眼目睹了酒在促進(jìn)人們的溝通與交流方面發(fā)揮的重要作用后，淺井一志表示，紹興市作為黃酒的故鄉(xiāng)，在日本也非常有名，期待能以酒為契機(jī)，讓人與人、心與心相連，共同構(gòu)筑充滿希望的明天。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉以《紹興是一個(gè)希望》為題，為開(kāi)幕式作了充滿詩(shī)意的致辭。他表示，紹興作為黃酒之都，立冬冬釀傳承至今，這是造物主對(duì)紹興的格外眷顧，是紹興物華天寶的自然芬芳。在他看來(lái)，千年黃酒，紹興為盛。黃酒，是紹興人的品格，是紹興的一幅畫(huà)，是紹興的一首詩(shī)，是屬于紹興的故事，蘊(yùn)藏著民族的情節(jié)，也是紹興的希望。黃酒，是時(shí)節(jié)的禮贈(zèng)，是歷史的余香，是歲月的凝結(jié)，更是一座城市的微醺。每一杯中都蘊(yùn)含著一段歷史、一種風(fēng)情、一個(gè)故事，跨越時(shí)空，傳承至今。

浙江省人大常委會(huì)副主任暨軍民在致辭中表示，今年是全面貫徹落實(shí)黨的二十大精神的開(kāi)局之年，是“八八戰(zhàn)略”實(shí)施20周年，也是習(xí)近平總書(shū)記在黃酒產(chǎn)業(yè)作出重要指示的20周年。希望省級(jí)有關(guān)部門(mén)和紹興按照習(xí)近平總書(shū)記“把握好、發(fā)展好”的要求，進(jìn)一步打響品牌，做響產(chǎn)業(yè)，造福人民，推動(dòng)紹興黃酒產(chǎn)業(yè)守正創(chuàng)新，加快發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、振興支撐力、品牌引領(lǐng)力、文化影響力四力提升。

2003年1月7日，習(xí)近平總書(shū)記在浙江工作期間到紹興黃酒集團(tuán)考察時(shí)指出，黃酒是紹興經(jīng)濟(jì)發(fā)展的財(cái)富，也是文化發(fā)展的瑰寶，必須進(jìn)一步保護(hù)好、發(fā)展好。20年來(lái)，浙江全省上下一直沿著總書(shū)記指引的道路，抓好品牌建設(shè)，推動(dòng)黃酒產(chǎn)業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展之路上不斷煥發(fā)出勃勃生機(jī)，在保護(hù)好、發(fā)展好兩個(gè)方面取得了十項(xiàng)有代表性的成果。當(dāng)天開(kāi)幕式上，中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)孫愛(ài)保發(fā)布了“循跡溯源 感恩奮進(jìn)”二十年成果，其中包括：紹興黃酒釀制技藝成為首批國(guó)家級(jí)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、紹興花雕制作工藝入選了浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、《紹興黃酒保護(hù)和發(fā)展條例》出臺(tái)施行、鑒湖酒坊入選全國(guó)黃酒行業(yè)唯一的國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)、紹興黃酒成為首批中歐地理標(biāo)志協(xié)定產(chǎn)品、國(guó)家黃酒工程技術(shù)研究中心建成啟用、紹興黃酒產(chǎn)業(yè)園建設(shè)并投運(yùn)、新時(shí)代“越酒行天下”取得明顯成效、紹興成為“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”“中國(guó)黃酒之都”、中國(guó)國(guó)際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)成為商務(wù)部批復(fù)的唯一單酒種國(guó)際性展會(huì)。

產(chǎn)城融合發(fā)展是美酒產(chǎn)業(yè)近年來(lái)不斷創(chuàng)新的舉措，美酒經(jīng)濟(jì)助力紹興城市發(fā)展的實(shí)踐也取得了豐碩的成果。當(dāng)天的開(kāi)幕式上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇與越城區(qū)人民政府區(qū)長(zhǎng)錢(qián)林江為中國(guó)國(guó)際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)永久會(huì)址授牌，標(biāo)志著黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)永久落戶(hù)東浦黃酒小鎮(zhèn)。

隨后，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)與紹興市越城區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)金均海進(jìn)行簽約，進(jìn)一步深化了中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)與紹興市越城區(qū)人民政府的產(chǎn)業(yè)端深度合作。

而為了更好地宣傳紹興黃酒文化，講好水鄉(xiāng)故事，一首歷時(shí)四個(gè)月創(chuàng)作，近百人參與臺(tái)前幕后制作的音樂(lè)作品也在開(kāi)幕式上正式發(fā)布。東浦街道黨工委書(shū)記、紹興黃酒小鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)建設(shè)黨工委書(shū)記董敏華作了黃酒小鎮(zhèn)主題曲介紹。主題曲演唱者許紅霞教授現(xiàn)場(chǎng)演繹了這首旋律優(yōu)美的《黃酒文心》。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，還進(jìn)行了立冬開(kāi)釀儀式，舞蹈演員們用極具儀式感的實(shí)景表演，現(xiàn)場(chǎng)展示了中華之美、江南之美、黃酒之美、紹興之美。隨后，在全場(chǎng)觀眾見(jiàn)證下，臺(tái)上嘉賓啟動(dòng)代表開(kāi)幕儀式的燈柱， 2023中國(guó)國(guó)際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨第29屆紹興黃酒節(jié)正式開(kāi)幕。

作為商務(wù)部批準(zhǔn)的全國(guó)唯一黃酒類(lèi)國(guó)際性展會(huì)，每年一次的紹興黃酒節(jié)已經(jīng)成為傳承黃酒文化、展示發(fā)展成果、促進(jìn)合作交流的重要平臺(tái)。同時(shí)，通過(guò)黃酒小鎮(zhèn)開(kāi)放式、沉浸式的創(chuàng)新型展會(huì)模式，以黃酒為紐帶，成功打造了酒旅融合、與民互動(dòng)的行業(yè)盛會(huì)，展示了中華國(guó)粹的文化內(nèi)涵和精神內(nèi)核，進(jìn)一步推動(dòng)了紹興乃至中國(guó)黃酒產(chǎn)業(yè)與酒旅融合、產(chǎn)城融合的高質(zhì)量發(fā)展。