內(nèi)容來(lái)源：食悟

當(dāng)近百家全國(guó)主流媒體“走進(jìn)汾酒第一車(chē)間”、完成甘肅張掖山丹軍馬場(chǎng)“打卡”后，關(guān)注食品酒水的“全國(guó)非主流媒體”食悟，在8月15日這一天，以暗訪的方式走進(jìn)了位于山西汾陽(yáng)杏花村真正的汾酒第一車(chē)間。

恰逢三伏第一天，整個(gè)杏花村聞不到酒香，正所謂春不打魚(yú)、夏不釀酒，汾酒工業(yè)區(qū)的生產(chǎn)車(chē)間基本都處于停產(chǎn)狀態(tài)。食悟走進(jìn)汾酒第九車(chē)間，發(fā)現(xiàn)這個(gè)車(chē)間并沒(méi)有壓窖，光著膀子的工人們正在用拖布清洗酒缸。

在九車(chē)間門(mén)口有一個(gè)指示牌，上面顯示該車(chē)間建于2009年9月，共有24個(gè)生產(chǎn)班組，日產(chǎn)原漿汾酒11.56噸。

這個(gè)指示牌還介紹全公司（汾酒老廠，包括一廠和二廠）共有13個(gè)釀酒車(chē)間，年產(chǎn)原酒1.5萬(wàn)噸。

這正是食悟不遠(yuǎn)千里頂著烈日和疫情，從北京趕赴山西杏花村要實(shí)地探訪核實(shí)的信息，我們只想弄清楚汾酒產(chǎn)能究竟有多大。汾酒老廠的1.5萬(wàn)噸基酒產(chǎn)能，加上孝義汾青酒廠、文水白玉酒廠共計(jì)2000噸（根據(jù)公開(kāi)信息），再加上2021年7月山西汾酒決定投資建設(shè)新增的1萬(wàn)噸基酒產(chǎn)能（如果順利投產(chǎn)的話），整個(gè)汾酒基酒產(chǎn)能也就在3萬(wàn)噸左右。

按照1：1.5的勾調(diào)比，汾酒這3萬(wàn)噸基酒也就做出4.5萬(wàn)噸的成品酒。

但根據(jù)山西汾酒2021年財(cái)報(bào)，汾酒設(shè)計(jì)產(chǎn)能20.7萬(wàn)千升，實(shí)際產(chǎn)能18萬(wàn)千升；當(dāng)年生產(chǎn)量17.36萬(wàn)千升，銷(xiāo)售量15.13萬(wàn)千升。

17.36減去4.5，這12萬(wàn)噸成品酒需要至少8萬(wàn)噸基酒，那么這8萬(wàn)噸基酒缺口是如何填補(bǔ)上的呢？

“肯定是純糧食酒。”這是汾酒工業(yè)園區(qū)周?chē)哪切┚粕膛闹馗澄蛘f(shuō)的。盡管1998年山西朔州假酒案沒(méi)有牽扯到汾酒，但在當(dāng)時(shí)信息不發(fā)達(dá)的局面下，汾酒銷(xiāo)量一落千丈，此后汾酒不做大哥好多年。

作為中國(guó)名酒，又號(hào)稱中國(guó)酒魂，并且還是國(guó)企，山西汾酒定當(dāng)對(duì)品質(zhì)負(fù)責(zé)，對(duì)老百姓的食品安全負(fù)責(zé)。但食悟翻閱汾酒年報(bào)好幾遍，還是沒(méi)有從公開(kāi)信息中發(fā)現(xiàn)其接近70%的產(chǎn)能缺口是如何解決的。

那好，既然你喜歡藏著掖著，那食悟就只好實(shí)地探訪了。

誰(shuí)的汾酒城？

8月14日落地呂梁大武機(jī)場(chǎng)后，淅淅瀝瀝的小雨開(kāi)始逐漸變大，在從機(jī)場(chǎng)趕往杏花村的路上，出租車(chē)司機(jī)為了安全起見(jiàn)，開(kāi)得相對(duì)較慢。一覺(jué)醒后，食悟已經(jīng)來(lái)到杏花村服務(wù)區(qū)。

緊挨著青銀高速，古城墻綿延數(shù)公里，如果沒(méi)提前做功課，真的會(huì)以為這是一個(gè)極具年代感的歷史古跡或文化景點(diǎn)。沒(méi)錯(cuò)，這就是山西人人盡皆知的“中國(guó)汾酒城”。

當(dāng)?shù)厝硕贾溃@是煤老板的作品。到底是出自哪些煤老板之手，普通老百姓并不熟知。

但就是這樣一個(gè)歷經(jīng)風(fēng)雨、飽受磨難的實(shí)體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，隨著經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和時(shí)代變遷，硬是從一個(gè)奇葩的傳說(shuō)演進(jìn)到如今的現(xiàn)實(shí)存在。這背后，充滿了人物故事，政商關(guān)系，以及時(shí)代發(fā)展烙印。

2010年4月16日，包括袁玉珠、邢利斌、賈廷亮在內(nèi)的10位煤老板在“呂梁教父”張中生的牽制下，成立一個(gè)叫“山西中汾酒業(yè)投資”的公司。緊接著，張中生又推動(dòng)汾酒集團(tuán)與中汾酒業(yè)投資公司共同組建一個(gè)叫“山西杏花村汾酒集團(tuán)酒業(yè)發(fā)展區(qū)股份有限公司”的公司，這就是中國(guó)汾酒城的主體公司。汾酒集團(tuán)出技術(shù)、出管理、出人，持股51%；煤老板組建的那個(gè)中汾酒業(yè)投資公司出錢(qián)，持股49%。

一開(kāi)始，煤老板們計(jì)劃投資汾酒城35億，年產(chǎn)成品酒5萬(wàn)噸，后來(lái)當(dāng)時(shí)政府可能還覺(jué)得有點(diǎn)太小氣，索性增加到50億，年產(chǎn)成品酒10萬(wàn)噸。

截至2013年底，汾酒城已經(jīng)投入了35個(gè)億，但2014年3-8月，邢利斌、賈廷亮、袁玉珠先后被有關(guān)部門(mén)帶走調(diào)查，汾酒城項(xiàng)目偃旗息鼓。尤其是隨著張中生落馬，其他煤老板都不愿意再當(dāng)冤大頭了。

盡管沒(méi)有如期順利實(shí)現(xiàn)規(guī)劃的宏偉目標(biāo)，但中國(guó)汾酒城經(jīng)過(guò)當(dāng)時(shí)兩三年的開(kāi)工建設(shè)，已經(jīng)初具規(guī)模。呂梁市的一名官員曾經(jīng)在接受媒體采訪時(shí)介紹，截至2013年10月底，整個(gè)杏花村酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)基礎(chǔ)建設(shè)工程大約完成85%，已經(jīng)基本具備白酒投產(chǎn)條件。汾陽(yáng)市一位干部當(dāng)時(shí)說(shuō)：如按35億元投資建設(shè)，汾酒園區(qū)“已經(jīng)建成了”。

8月14日，食悟到杏花村后直接去了汾酒城，滴滴快車(chē)是可以直接開(kāi)進(jìn)去的，甚至汾酒城辦公樓都是可以直接進(jìn)入的。辦公樓很氣派，但角落間依稀能夠感知到當(dāng)時(shí)煤老板和地方政府是多么需要靠這樣一個(gè)項(xiàng)目來(lái)?yè)螆?chǎng)面，以凸顯呂梁當(dāng)時(shí)從煤炭向非煤產(chǎn)業(yè)跨越轉(zhuǎn)型的成功。

2020年11月，山西汾酒從大股東汾酒集團(tuán)那里受讓其所持汾酒城的51%股權(quán)。自此，汾酒城雖然也開(kāi)發(fā)了自有品牌，但賣(mài)得一直都不溫不火，無(wú)奈之下，只能淪為山西汾酒的基酒生產(chǎn)供應(yīng)商。

開(kāi)頭咱們不是提到了汾酒自己基酒產(chǎn)能也就3萬(wàn)噸左右嘛，另外8萬(wàn)噸的缺口恰恰是煤老板們嘔心瀝血投資的汾酒城給填補(bǔ)上的。

這些年來(lái)，煤老板已經(jīng)成為“炫富”的代名詞，人們聽(tīng)到這個(gè)詞語(yǔ)總覺(jué)得怪怪的，甚至遇到某些人奢侈揮霍的時(shí)候總是問(wèn)：“你家有礦啊？”

但無(wú)論當(dāng)時(shí)那十位煤老板是自愿的還是被逼的，他們投資建設(shè)的這個(gè)龐然大物，如今正在為汾酒的產(chǎn)能難題“雪中送炭”，為汾陽(yáng)乃至呂梁的經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)著力量。已經(jīng)從死緩改判無(wú)期的張中生，在獄中將度過(guò)自己的余生，但應(yīng)該也會(huì)偶爾聞到從汾酒城飄來(lái)的酒香。

如果把時(shí)間線拉長(zhǎng)，我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)的那些人那些事，經(jīng)過(guò)歲月長(zhǎng)河后，不同時(shí)代都會(huì)有不同的解讀。中國(guó)經(jīng)濟(jì)已然從十多年前的粗放式工業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向如今注重綠水青山的高質(zhì)量發(fā)展時(shí)代，在經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的過(guò)程中，只有拋開(kāi)個(gè)人利益的大局觀，才能夠經(jīng)得起時(shí)間的檢驗(yàn)。

汾酒城就是這樣一個(gè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型案例。

當(dāng)我們看到了汾酒城的現(xiàn)實(shí)價(jià)值后，我們是否可以給煤老板一個(gè)體面的收?qǐng)觯勘M管這十位創(chuàng)始股東早已不能抱團(tuán)，且大部分早已淡出商界視線，但他們的家人應(yīng)該都渴望有一個(gè)滿意的套現(xiàn)退出。

袁清茂如何破解汾酒產(chǎn)能難題？

有媒體援引汾酒集團(tuán)前高管消息稱，山西汾酒也曾想通過(guò)定增百億來(lái)收購(gòu)“中國(guó)汾酒城”的釀酒資產(chǎn)，2021年呂梁市委、市政府還向分管副省長(zhǎng)王一新做了專(zhuān)項(xiàng)匯報(bào)，但王副省長(zhǎng)隨后調(diào)走了，這件事就擱淺了。

另?yè)?jù)公開(kāi)信息，2021年年中，山西中汾酒業(yè)投資有限公司的數(shù)位股東曾“要求將年租賃費(fèi)從2億元提高至6億元”，但汾酒集團(tuán)當(dāng)時(shí)沒(méi)有答應(yīng)。

租賃費(fèi)漲價(jià)的訴求不但被拒絕了，山西汾酒緊接著還拋出一份擬投資91.02億元新增年產(chǎn)原酒5.1萬(wàn)噸的決策，大有甩掉汾酒城、另起爐灶的意味，中汾酒業(yè)投資公司的股東瞬間閉嘴了。

但這件事凸顯了汾酒城兩家股東之間的心理博弈，更顯露出十位煤老板股東與汾酒的利益糾葛，以及想退出又不能如愿的斗爭(zhēng)矛盾。

中國(guó)汾酒城與山西汾酒的關(guān)系像極了奶農(nóng)與伊利蒙牛的上下游關(guān)系，作為上游原料供應(yīng)商，只能怪怪地聽(tīng)下游加工企業(yè)，如果不聽(tīng)話，就給你降價(jià)、斷購(gòu)，奶牛每天不停地產(chǎn)奶，如果下游加工企業(yè)不采購(gòu)，那么只能白花花倒掉；如果汾酒不采購(gòu)汾酒城的基酒，汾酒城的設(shè)備很快就生銹，直至關(guān)門(mén)歇菜。

所以，煤老板并不是想投入就投入、想退出就退出，事情沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。

李秋喜自2009年起執(zhí)掌山西汾酒12年，他在汾酒一把手的位子上見(jiàn)證了“中國(guó)汾酒城”的誕生全過(guò)程，而在李秋喜卸任前，還不忘將了煤老板股東們一軍，這從側(cè)面反映了李秋喜為汾酒著想的不忘初心，同時(shí)也說(shuō)明了現(xiàn)實(shí)的殘酷。

從李秋喜手中接過(guò)帥印的袁清茂，上任已有8個(gè)月。上述汾酒集團(tuán)前高管曾建議袁清茂拿下汾酒城，煤老板股東們這幾個(gè)月也在翹首以盼這位新帥能給出有別于李秋喜的決策。

但袁清茂絕非等閑之輩，我們來(lái)看看他上任以來(lái)都干了啥。

2022年3月16日，呂梁市人大常委會(huì)副主任、孝義市委書(shū)記劉世慶前往汾酒集團(tuán)，與汾酒集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)袁清茂舉行工作會(huì)談，雙方就推進(jìn)汾青酒廠遷址擴(kuò)建事宜進(jìn)行交流協(xié)商。袁清茂希望在下一步工作中，孝義市委、市政府能與汾酒建立長(zhǎng)效溝通機(jī)制，并在汾青酒廠改造建設(shè)等方面給予汾酒更大的支持與幫助，攜手共進(jìn)、共謀發(fā)展，實(shí)現(xiàn)地企雙贏。

2022年6月9日，袁清茂還跟文水縣縣委書(shū)記楊洋談了談。

可見(jiàn)，袁清茂上任以來(lái)，始終都把產(chǎn)能擴(kuò)建作為重要事情來(lái)抓。值得關(guān)注的是，他更多希望通過(guò)自建產(chǎn)能來(lái)增加汾酒基酒供應(yīng)。

既然前任李秋喜和呂梁市層面都不愿去處理這項(xiàng)歷史遺留問(wèn)題，情商智商都不遜色的袁清茂，當(dāng)然也不會(huì)輕易撿起這塊燙手的山芋。

如果說(shuō)只是幾個(gè)煤老板的問(wèn)題倒是還可以接受，但當(dāng)人們提起汾酒城再聯(lián)想到昔日“呂梁教父”，著實(shí)讓人感到畏懼。根據(jù)關(guān)注食品酒水的頭部自媒體食悟的專(zhuān)業(yè)研究：這恰恰是“中國(guó)汾酒城”遲遲不能被山西汾酒吞下的核心原因。

或許有人會(huì)擔(dān)心：汾酒不收，難道其他酒企就不能收嗎？講真，還真沒(méi)有這樣的實(shí)力玩家。汾陽(yáng)當(dāng)?shù)刂行【破鬀](méi)這個(gè)蛇吞象的實(shí)力，外地外省酒企又不太可能來(lái)杏花村遙控這樣一個(gè)產(chǎn)能項(xiàng)目。

這也是煤老板們投資的“中國(guó)汾酒城”最尷尬的地方，酒愁賣(mài)，企業(yè)更愁賣(mài)！

簡(jiǎn)歷顯示，袁清茂1969年11月出生，現(xiàn)年53歲，距離退休還有7年，按照他兩三年一履新的節(jié)奏，如果不出意外，他起碼還可以晉升兩個(gè)段位。

顯然，袁清茂最怕的就是“意外”。